26/02/2023 | PEGADOS A LA TIERRA
ANA MARÍA COTARELO – QUESOS DE TARAMUNDI (TARAMUNDI) – 84 HABITANTES Contracorriente. Más de 30 años y varias crisis avalan la trayectoria de Ana Cotarelo al frente de su quesería en Taramundi, desde la que ha sido testigo directa de la despoblación de una...
19/02/2023 | PEGADOS A LA TIERRA
TOMÁS PÉREZ IGLESIAS. LLAR DEL XALDU. VILLAMAYOR (PILOÑA) – 687 HABITANTES Echar raíces. Hace seis años que Tomás volvió a su pueblo natal tras «haberlo visto todo». Ahora, con su ‘food truck’ de productos de kilómetro cero, aboga por crear redes de artesanos...
13/02/2023 | PEGADOS A LA TIERRA
ALBERTO CARMONA. ARTESANÍA GRANDARRASA. GRANDARRASA (SIERO) – 39 HABITANTES Puliendo la tradición. Criado entre madera, Alberto Carmona ha seguido desde pequeño los pasos de su padre en el arte de la carpintería. Ahora, desde su taller, ve como el relevo...
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